Niestabilna sytuacja na rynku producentów drobiu w Polsce wynika ze złożoności całego sektora oraz jego powiązania z innymi gałęziami gospodarki. Pozycja Polski, jako jednego z największych eksporterów drobiu w Unii Europejskiej sprawia, że stabilność całego sektora drobiarskiego jest kluczowa dla utrzymania polskiego rolnictwa w ryzach.
Rynek drobiu w Polsce w 2024 roku charakteryzuje się spadającymi cenami, rosnącą produkcją, dynamicznym eksportem oraz korzystnymi cenami pasz. Korzystne relacje cen drobiu do cen pasz są kluczowym czynnikiem umożliwiającym producentom utrzymanie konkurencyjności na rynku.
Zmiany cen na rynku drobiu w maju 2024 r.
Ostatnie notowania rynkowe wskazują na zróżnicowane zmiany cen w sektorze drobiarskim. Aktualne ceny skupu i sprzedaży drobiu z zakładów drobiarskich pokazują wzrosty w porównaniu z analogicznym okresem tydzień i miesiąc temu. Przede wszystkim sytuacja w porównaniu z majem 2023 roku wygląda dość pesymistycznie. Spadki sięgają kilkudziesięciu procent.
Aktualnie, cena kurcząt typu brojler wynosi 4,83 zł/kg, co oznacza spadek o 0,5% w stosunku do zeszłego miesiąca, jednakże, obserwujemy wzrost o 0,7% tydzień do tygodnia. W porównaniu do analogicznego okresu w 2023 roku, cena jest niższa o 15%.
W odniesieniu do cen z połowy kwietnia br., ceny indorów i indyczek przyniosły zwyżki odpowiednio o 0,4% oraz 1,8%. Jednakże, cena ww. żywca wynosi niewiele ponad 70% ceny z analogicznego okresu 2023 r. Co więcej, bardziej odczuwalne dla producentów spadki w ostatnich tygodniach obserwuje się w cenie kaczek typu brojler. Warte podkreślenia jest, że w przeciągu miesiąca ceny spadły o 3,6% do 5,72 zł/kg, natomiast w ciągu tygodnia o ponad 6%.
Zauważalnym wzrostem mogą się poszczycić tuszki kurcząt patroszonych z szyjami, których cena za kg wynosi obecnie 8,38 zł. To stanowi wzrost w ujęciu miesięcznym o 9,4%. W porównaniu do analogicznego okresu w ubiegłym roku, cena spadła o 11,3%.
Natomiast cena tuszek kurcząt patroszonych bez szyi wynosi 9,58 zł/kg. To oznacza wzrost o 1,0% w stosunku do zeszłego miesiąca i 0,5% w porównaniu z cenami z początku maja. W porównaniu do analogicznego okresu w ubiegłym roku, cena spadła o 7,4%. 🐔📉
Ćwiartki, filety, skrzydła, udźce i podudzia ze spadkami cen od 6% do 36%
Cena ćwiartek z kurczaka wynosi obecnie 6,77 zł/kg. To oznacza wzrost o 1,1% w porównaniu do zeszłego miesiąca i 1,9% w stosunku do poprzedniego tygodnia. Niemniej jednak w ujęciu rocznym cena spadła o 10,6%.
Jeśli chodzi o filety z piersi kurczaka, ich obecna cena to 17,97 zł/kg. Wzrosła ona o 1,8% w porównaniu do zeszłego miesiąca i 1,1% w stosunku do poprzedniego tygodnia. Mimo tej zmiany, cena jest nadal niższa o 5,6% w porównaniu do kwietnia 2023 roku. To sugeruje, że producenci muszą nadal bacznie obserwować rynek i dostosowywać swoje strategie do tych dynamicznych zmian. 🐔📈
Cena filetów z piersi indyka wynosi obecnie 18,98 zł/kg. To oznacza wzrost o 1,4% w porównaniu do zeszłego miesiąca i 0,4% w stosunku do poprzedniego tygodnia. Jednak w ujęciu rocznym cena spadła o 26,1%.
Jeśli chodzi o skrzydła z indyka, ich obecna cena to 8,51 zł/kg. Wzrosła ona o 2,8% w porównaniu do zeszłego miesiąca i 2,1% w stosunku do poprzedniego tygodnia. W porównaniu do analogicznego okresu w ubiegłym roku, cena spadła o 19,6%.
Cena udźców z indyka wynosi 11,74 zł/kg. To oznacza wzrost o 3,0% w porównaniu do zeszłego miesiąca i 0,8% w stosunku do poprzedniego tygodnia. Niemniej jednak w ujęciu rocznym cena jest niższa o 35,5%.
Natomiast cena podudzi z indyka wynosi 7,47 zł/kg. To oznacza spadek o 0,2% w porównaniu do zeszłego miesiąca i 0,5% w stosunku do poprzedniego tygodnia. Rok do roku cena spadła o 24,4%. 🦃📉
Kurczęta (brojlery) – 20% spadek ceny w 2 lata. Czy jest szansa na odbicie?
Źródło: MRiRW
Powyższy wykres ukazuje wyraźną sezonowość w cenach skupu kurcząt brojlerów. Widać tendencję wzrostową na początku roku i spadkową w jego drugiej połowie. Kluczowe dla ukształtowania się trendu, który może „panować” na rynku drobiu w Polsce w 2024 roku będzie z pewnością kilkanaście najbliższych tygodni. Wyklarują się potencjalne rozmiary plonów zbóż i ich ceny, które z kolei przełożą się na ceny pasz. Te ostatnie będą decydować o nastrojach w sektorze drobiarskim. O aktualnej sytuacji na rynku zbóż dowiesz się z najnowszego artykułu).
Na chwilę obecną, sytuacja na rynku drobiu w 2024 roku wygląda analogicznie do pierwszej połowy 2023 roku. Jednakże, warto zauważyć, że rok 2024 przyniesie dwa kluczowe wydarzenia sportowe, które mogą dodatkowo wpłynąć na popyt na drób. Konkretnie, w Niemczech odbędą się Mistrzostwa Europy w piłce nożnej, a we Francji Igrzyska Olimpijskie. Niewątpliwie, te wydarzenia mogą generować dodatkowy popyt na produkty drobiowe, zarówno na rynku krajowym, jak i na rynkach eksportowych. W związku z tym, producenci drobiu powinni być przygotowani na potencjalny wzrost popytu.
Jakie perspektywy dla polskiego drobiu?
Mimo wielu wyzwań, takich jak nadprodukcja i zmniejszający się popyt, sektor drobiarski wciąż wykazuje zdolność do adaptacji i wzrostu. Jednakże, przyszłość rynku będzie zależeć od wielu czynników, w tym sytuacji gospodarczej w Europie oraz globalnych trendów cenowych. Biorąc pod uwagę powyższe analizy, producenci i eksporterzy drobiu powinni dążyć do rozwoju świadomości wpływu tych zmiennych na rynki oraz przygotować się na dynamiczne zmiany, które mogą nastąpić.
Poszukujesz najlepszej ceny na rynku? Sprawdź notowania i skontaktuj się z Harvium.
Discover more from Harvium
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
